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与许博士同课题组的师弟、在读硕士木同学表示,在7月8日收到苹果后,课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分开,分离出不同部位的菌丝,提取了白参子实体的DNA序列,鉴定出该菌株属于裂褶菌,进一步分离、纯化菌丝,做成液体菌种后,7月20日进入栽培实验阶段。“我们研究所在昆明和毕节都有种植基地,同时栽培了苹果白参菌,这次栽培花了24天左右,苹果白参菌可以做鸡蛋羹,或与鸡蛋、青椒同炒。”木同学表示,自己和课题组同学也尝了一下,发现苹果白参菌并没有苹果味。

中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻,白参一般生长在pH值6-7的环境中,pH值低(酸度较大)的水果上很难长出肉眼可见的真菌,“苹果的pH值较低,长出白参确实少见,但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上,长出了子实体。”网友小邓寄来的苹果长出白参有两种解释,一是果柄处有伤口,白参孢子侵染果柄并扩散到果核,如温度、湿度适合,子实体就可以从苹果顶部长出来;二是孢子先侵染苹果树,扩散到果实中。他认为第一种可能性较大,白参适宜生长在温度5℃-30℃新葡的京集团350vip8888,相对湿度超过70%的环境中,6月是江浙的梅雨季,提供了良好的生长环境。

⚳(撰稿:祝妹壮)

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    • 邓琰霞☷LV3六年级
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      2024中美青年创客大赛:科技创新驱动数字化未来😩
      2024/08/19   来自辛集
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    • 🆎慕容枫会LV8大学四年级
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      这家顶尖制造企业,如何借助AI大语言模型升级客户服务?🐬
      2024/08/19   来自思茅
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    • 赖娟厚✊LV1幼儿园
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      香港放开第四针新冠疫苗接种➁
      2024/08/19   来自金华
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    • 寇纨辉LV1大学三年级
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      2024/08/19   来自营口
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    • 连信天🎀🛏LV6大学三年级
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      2024/08/19   来自泰州
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    • 伏飞纯LV4大学四年级
      7楼
      「师傅领进门,修行靠个人」这个「领进门」到底有多重要?📆
      2024/08/19   来自荆门
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